潮州鳳凰山/來(lái)源: 與鳳凰零距離
茶區(qū)實(shí)況
部分茶區(qū)突遇霜凍，春茶或面臨減產(chǎn)
近日，受冷空氣影響，我國(guó)大部地區(qū)自西向東將有4~6℃降溫，湖北、湖南、貴州等地部分地區(qū)降溫幅度可達(dá)10℃左右，部分產(chǎn)茶區(qū)可能出現(xiàn)雨雪霜凍天氣，前不久，在廣東省潮州市的鳳凰山，甚至出現(xiàn)了茶樹(shù)冰掛的獨(dú)特景觀。
據(jù)鳳凰山當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹，本次霜凍是自近期連續(xù)低溫以來(lái)，霜凍較為嚴(yán)重的一次，用手劃去茶葉表面，冰花可見(jiàn)。氣溫的驟降，讓一些鋪設(shè)在茶園里的噴水管爆裂，也有部分茶農(nóng)忘記關(guān)了噴水口，這就導(dǎo)致了茶園驚現(xiàn)冰掛的奇觀。
茶樹(shù)霜凍/來(lái)源: 與鳳凰零距離
時(shí)值春茶即將開(kāi)采之際，不少茶農(nóng)擔(dān)憂霜凍會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)量造成影響，并影響今年的春茶收入。潮州茶農(nóng)表示，低山茶區(qū)受霜凍影響明顯，如果有早生的春芽，很容易被凍傷，可能會(huì)造成今年春茶產(chǎn)量下降。
據(jù)潮州茶農(nóng)介紹，每年春節(jié)期間是單叢茶采制“茶虎”的季節(jié)，適時(shí)采摘一些“茶虎”也能促進(jìn)春茶長(zhǎng)得更齊整，成品茶條索變得更加好看。此次受霜凍災(zāi)害最大的，正是這些萌芽中的“茶虎”。
來(lái)源: 與鳳凰零距離
除了向來(lái)溫暖的嶺南地區(qū)，我國(guó)其他產(chǎn)茶區(qū)也受到了低溫天氣的影響。
據(jù)了解，湖南省湘西州保靖縣自去年年底開(kāi)始接連受到低溫天氣的影響，今年保靖黃金茶的春茶開(kāi)采或?qū)⑼七t，產(chǎn)量或?qū)p少;湖南安化，高海拔茶山被白雪覆蓋;主產(chǎn)都勻毛尖、湄潭翠芽的貴州省各地也面臨著低溫災(zāi)害的來(lái)襲。
安化芙蓉山
據(jù)了解，為了保障春茶穩(wěn)產(chǎn)增收，全國(guó)部分地區(qū)推出了惠農(nóng)政策，如廣東英德就于去年年底落地了政策性英德茶葉品質(zhì)氣象指數(shù)保險(xiǎn)，只要投保茶葉所在種植區(qū)域氣象自動(dòng)觀測(cè)站點(diǎn)觀測(cè)到當(dāng)日最低氣溫低于4攝氏度，就觸發(fā)保險(xiǎn)理賠。這些保障使得茶農(nóng)在做好茶園管護(hù)和茶樹(shù)防凍工作減少茶樹(shù)損失外，又多加了一層政策層面的保險(xiǎn)，無(wú)疑是一顆“定心丸”。
l 專家解讀預(yù)測(cè)
面對(duì)部分茶農(nóng)的擔(dān)憂，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系清遠(yuǎn)綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)操君喜表示，廣東今年天氣與往年相比稍冷一些，但就冬季來(lái)說(shuō)，仍屬于正常范圍。
操君喜推測(cè)道，受天氣影響，今年春茶開(kāi)采可能會(huì)有一點(diǎn)推遲，但是整體產(chǎn)量上應(yīng)該不會(huì)有太大的變化，“冬季的寒冷天氣還有可能對(duì)茶葉品質(zhì)有好處?！蓖瑫r(shí)，他認(rèn)為現(xiàn)在還沒(méi)立春，寒冷天氣是正常的，不需要太過(guò)在意，“真正對(duì)春茶影響比較大的，是立春以后的倒春寒和茶芽萌發(fā)期的持續(xù)干旱?！?/p>
來(lái)源: 與鳳凰零距離
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)曹藩榮也表示，茶樹(shù)在還未萌芽之前，抗寒能力比較強(qiáng);開(kāi)始萌芽以后，茶樹(shù)體內(nèi)水分含量高，抗寒能力下降，如果此時(shí)突然低溫，茶樹(shù)會(huì)嚴(yán)重凍傷，對(duì)后續(xù)的春茶采摘會(huì)有很大影響。
他介紹，根據(jù)茶樹(shù)不同的狀況應(yīng)采取不同的措施，已經(jīng)凍傷的要及時(shí)修建，加強(qiáng)水肥管理，幫助樹(shù)勢(shì)恢復(fù)，對(duì)于未凍傷的，可以加強(qiáng)水肥，促進(jìn)發(fā)芽，盡量減少損失?！按翰璁a(chǎn)量降低的話，價(jià)格很有可能會(huì)相應(yīng)提高，不過(guò)具體還是要考慮后續(xù)天氣情況、社會(huì)整體購(gòu)買(mǎi)力等因素?！彼a(bǔ)充道。
茶樹(shù)防凍指導(dǎo)
受凍茶樹(shù)的護(hù)理
1、適時(shí)修剪
應(yīng)該根據(jù)茶樹(shù)受凍程度對(duì)凍害的茶樹(shù)進(jìn)行合理修剪，以剪口比凍死部位深2公分左右為宜。修剪時(shí)期，以當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定回升后進(jìn)行，一般在2月底3月初。
2、加強(qiáng)肥水管理
受凍茶樹(shù)修剪后，根據(jù)實(shí)際情況合理平衡施肥，增施有機(jī)肥;及時(shí)排灌，防止旱、澇害，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高茶樹(shù)抵抗力。此外，噴施葉面肥(松針提取液)，也能促進(jìn)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。
茶樹(shù)越冬防凍措施
1
建立生態(tài)茶園種植模式
在容易受凍的茶樹(shù)種植區(qū)，加強(qiáng)茶園肥水管理，增施有機(jī)質(zhì)肥料，建立復(fù)合生態(tài)茶園，改善茶園小氣候，保護(hù)茶樹(shù)生長(zhǎng)，提高防凍能力。在茶園四周或園內(nèi)空地應(yīng)植樹(shù)造林。主要道路、溝渠兩邊種植景觀綠化樹(shù)，樹(shù)種可選臺(tái)灣相思樹(shù)、四季桂花、尖葉杜英、五角楓樹(shù)、白桂木、火力楠、刨花潤(rùn)楠等，梯壁坎邊種草，如爬地木蘭、紫穗槐、木豆、金銀花等。若茶園周圍有農(nóng)田，需設(shè)置緩沖帶，緩沖帶寬度一般在20 m左右，可以是自然植被或人工種植林帶。
2
改冬剪為夏剪
在立地條件容易受凍的茶園，特別是大葉種茶樹(shù)茶園，可將冬季修剪改為夏季修剪。
3
茶園覆蓋防凍
可采用遮陽(yáng)網(wǎng)、無(wú)紡布等覆蓋茶樹(shù)蓬面;距離茶行高度20-30公分搭架覆蓋，防霜凍效果會(huì)更好。此外，也可選用作物桔桿等材料覆蓋茶樹(shù)蓬面，覆蓋厚度約為4-8公分;行間鋪草還可以增加土壤溫度，降低對(duì)根系的影響。
4
熏煙防凍
可根據(jù)天氣預(yù)報(bào)情況于有晚霜降臨前，在茶園四周工作道采用加濕作物桔桿或燒制焦泥灰進(jìn)行熏煙，提高茶園氣溫防凍。
5
噴灌防凍
有噴灌系統(tǒng)的茶園，可在早上氣溫升高以后進(jìn)行噴灌，時(shí)間為早上9點(diǎn)以后，有利于提高茶樹(shù)溫度。由于晚上氣溫低，容易結(jié)冰，傍晚以后噴水會(huì)加重冰凍對(duì)茶樹(shù)的影響。
來(lái)源：茶頻道
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